cach lam mon bun oc ngon ha noi

cach lam mon bun oc ngon ha noi

Trong số các món ăn đậm chất của người dân hà nội chắc chắn không thể thiếu món bún ốc. Một món ăn dân dã, dễ nấu dễ mua nguyên liệu. Những ngày hè nóng bức như này ngoài gọi pizza gia re cac bạn còn có thêm lựa chọn nữa là món bún ốc. Với nước dùng chua chua ngọt ngọt vừa miệng. Thịt ốc dai ròn quyện cùng vị riêu cua chắc chắn bạn sẽ rất hài lòng. Hôm nay pizza khuyen mai xin giới thiệu với các bạn cách làm món bún ốc cực ngon mà lại cực dễ các bạn nhé.

Cách làm bún riêu ốc không khó mà đơn giản lắm nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 kg bún
1kg ốc bươu
500gr cua đồng xay
200gr thịt heo xay
1 quả trứng gà
200gr đậu hũ chiên
2 quả cà chua, rau thơm, rau tía tô, hành tím, tỏi
Gia vị: Mắm tôm, đường, hạt nêm, tiêu xay, muối, dầu màu điều, gừng, me.
cach lam bun rieu oc2

đặt pizza ngon giá rẻ khuyến mãi cả tuần
đặt pizza ngon giá rẻ khuyến mãi cả tuần

Cách làm bún riêu ốc:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn lọc kỹ riêu cua sau đó đun với lửa nhỏ để riêu cua nổi lên trên.

Bước 2:
Vớt riêu cua ra bát rồi trộn cùng với thịt xay, hành tím và tỏi băm nhuyễn, trứng gà, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu xay và chút muối. Ướp riêu cua trong 15 phút rồi đem hấp cách thuỷ 10 phút.

đặt pizza ngon giá rẻ khuyến mãi mua 1 tặng 1 cả tuần
đặt pizza ngon giá rẻ khuyến mãi mua 1 tặng 1 cả tuần

Bước 3:
Bạn dùng nước nấu riêu cua lúc đầu, đun sôi sau đó cho cà chua thái múi cau vào để tạo màu. Tiếp đó, nêm nếm với 3 thìa canh mắm tôm, 3 thìa canh đường, 2 thìa hạt nêm, cuối cùng là chút dầu màu điều nấu cho nước sôi già thì cho đậu hũ vào nhé.

cach lam bun rieu oc

Bước 4:
Khêu thịt ốc rồi xào với chút hạt nêm, khi thịt ốc săn lại, bạn cho lá tía tô cắt nhỏ vào xào tiếp đến khi ốc chín thì tắt bếp.

Bước 5:
Nước chấm kèm với: me ngâm nước sôi rồi chắt lấy nước. Cho gừng tươi giã nhuyễn với vài trái ớt vào bát nước me cùng 3 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh đường.

Bước 6:
Bún chần với nước nóng cho ra bát, xếp lên 1 lớp ốc xào, thịt riêu cua rồi chan nước dùng nóng lên nhé.

Một tô bún riêu ốc dùng nóng ăn kèm với rau sống vào những ngày trời liêu xiêu nắng và gió thì chẳng phải rất tuyệt đó sao, và nhớ đừng quên ghé thăm pizza ngon mỗi ngày các bạn nhé. các chương trình pizza khuyen mai thu 7 vô cùng hấp dẫn bạn ạ.

Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ và nhớ thêm món ăn này vào danh sách món ngon mỗi ngày của gia đình nhé!