Cách làm nộm chân gà rút xương ngon cùng iPizza

Cách làm nộm chân gà rút xương ngon cùng iPizza

Món nộm như các bạn biết là một món rất quen thuộc với mỗi bữa cơm. Kể cả bạn ăn tại nhà hàng, tiệc, liên hoan thì món nộm luôn đem đến sự mới mẻ, cải thiện ữa ăn hàng ngày. Đấy còn chưa kể nộm hay được ăn như một món ăn vặt mà rất nhiều người ưa thích. Với các món nộm rau củ quả đơn thuần có thể gây nhàm chán. Nhưng khi đến với món nộm chân gà rút xương chắc chắn bạn sẽ phải hài lòng. Một món ăn có nhiều hương vị mới lạ, để làm thì cũng tương đối đơn giản nhưng để làm cho ngon thì phải cân bằng các loại gia vị, gia giảm sao cho thật vừa miệng thì không phải ai cũng làm được.

 

Hôm nay các bạn cùng pizza gia re làm món nộm chân gà rút xương nhé.

Nguyên liệu cần có:

10 cái chân gà cho 5 người ăn
hành tây, cà rốt, rau răm, rau mùi tỏi ớt chanh gừng, lạc rang bóc vỏ.
Gia vị gồm có nước mắm, đường, bột canh.v…

Cách thực hiện:

Tách phần thịt và xương ở chân gà ra. Chân gà chọn chân to, có nhiều thịt. Sau khi mua về rửa sạch bỏ móng, cạo hết lớp da ngoài đun với nước sôi + gừng. Vớt chân ra nhúng nước lạnh cho nguội sau đó vớt ra để ráo.

Tiếp đó cho bột canh vào chân gà rồi xóc đều, để trong ngăn mát tủ lạnh trong vài tiếng để gia vị ngấm vào thịt. Láy dao khía các ngón chân và bóc tách thịt ra khỏi xương. Sau khi tách được thịt chân gà bạn có thể thái nhỏ vừa miếng để ăn.

iPizza.vn – Pizza ngon giá rẻ khuyến mãi cả tuần

 

 

 

Bước 2: Sơ chế rau củ cho món nộm
Hành tây, cà rốt rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối rồi vớt ra.

Cà rốt bào sợi nhỏ, rồi cho ngâm với chút đường, mắm, giấm.

Hành tây thái lát mỏng ngâm giấm 15p để bớt vị hăng rồi vớt ra để ráo.

Bước 3: Pha nước trộn nộm
Tỏi, ớt băm nhuyễn; 2thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường, nửa thìa giấm, 1 thìa nước cốt chanh khuấy đều lên.

Bước 4: Trộn nộm
Dùng 1 bát tô to để trộn nộm, cho cà rốt, hành tây, chân gà đã qua sơ chế vào bát rồi rưới nước gia vị trộn đều tay. Cuối cùng, bày ra đĩa sạch và cho rau răm, mùi lên trên, rắc thêm chút vừng rang cho dậy vị.

iPizza.vn - Pizza ngon giá rẻ khuyến mãi cả tuần
iPizza.vn – Pizza ngon giá rẻ khuyến mãi cả tuần

Mẹo nhỏ: Bạn nên trộn nộm trước khi ăn 5p, không nên trộn trước quá lâu vì nộm dễ bị ra nước và sẽ không được ngon. Nói chung pizza ngon khuyên bạn nên trộn sát giờ ăn để đảm bảo bạn nhé.

Có thể sử dụng thêm ngó sen, dưa chuột cho món nộm này, cũng rất ngon. Gia vị gia giảm theo sở thích

Pizza khuyen mai xin chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ, Và nhớ ghé qua iPizza để đặt pizza các bạn nhé.