Cùng làm món cá kho tộ Nam bộ

Cách làm món cá kho tộ Nam Bộ

Trong các món ăn ngon trên bữa cơm của người Nam Bộ, không thể thiếu một món ăn rất đặc trưng là món cá kho tộ. Món cá thơm ngon mềm vừa miệng. Vị thơm và độ sánh đúng điệu. Hôm nay pizza gia re sẽ cùng các bạn làm món ngon này nhé. Vừa dễ làm mà nguyên liệu cũng rất dễ kiếm ở các chợ gần nhà.

Để làm món cá kho tộ Nam bộ các bạn cần chuẩn bị những thứ sau:

Cá 1 con loại 1 cân trở lên, có thể dùng cá trắm, cá chép, cá trình,v.v… tùy theo sở thích của bạn.
2 lạng thịt 3 chỉ. Nên mua thịt có nhiều mỡ để khi làm món ăn có vị béo ngậy.
1 đến 2 quả dừa, nếu không có các bạn có thể dùng nước cốt dừa mua ngoài siêu thị.
Gia vị hạt nêm, hành tỏi tiêu và nước mắm cốt loại ngon. Pizza khuyen mai khuyên bạn nên dùng chinsu để có vị thơm nhất định.

iPizza.vn đặt Pizza ngon giá rẻ khuyến mãi mua 1 tặng 1 giao tận nhà hà nội
iPizza.vn đặt Pizza ngon giá rẻ khuyến mãi mua 1 tặng 1 giao tận nhà hà nội

Sau khi có đầy đủ nguyên liệu rồi, giờ các bạn cùng pizza ngon bắt đầu các bước để làm món cá kho tộ Nam bộ nhé.

Trước hết bạn đánh bỏ vẩy cá, cắt miếng vừa ăn sau đó rửa sạch và xát muối cho hết mùi tanh. Thịt 3 chỉ cũng rừa rồi cắt miếng. Tránh cắt mỏng quá mà nên cắt miếng dầy để khi đun không bị nát.

iPizza.vn đặt Pizza ngon giá rẻ khuyến mãi mua 1 tặng 1 giao tận nhà hà nội
iPizza.vn đặt Pizza ngon giá rẻ khuyến mãi mua 1 tặng 1 giao tận nhà hà nội

Cho cá và thịt ba chỉ vào nồi, trộn đều cùng một đến hai thìa nước mắm, cho hạt nêm, mì chính, nước hàng. Sau đó xóc đều cho ngấm gia vị và để trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn đun nóng sau đó cho tỏi đập dập vào xào lên, cho thịt ba chỉ vào đảo đến khi thịt xe lại thì vặn nhỏ lửa, xếp cá vào nồi và rưới nốt chỗ gia vị còn lại vào. Cho nước dừa hoặc nước cốt dừa vào đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa đun lăn tăn. Nếu nước cạn bạn có thể cho thêm nước sôi (cho nước nguội sẽ bị tanh cá) đến khi nồi cá có độ sánh, thịt và cá chín đều và ngấm gia vị.

iPizza.vn đặt Pizza ngon giá rẻ khuyến mãi mua 1 tặng 1 giao tận nhà hà nội

Khi nào ăn rắc tiêu, ớt, hành lá rắc đều lên, ăn cùng với cơm thì tuyệt vời ông mặt trời!!!

Pizza khuyen mai ngay thu 3 chúc các bạn nấu món cá kho tộ Nam bộ thành công, thêm vào danh sách thực đơn món ăn ngon của gia đình các bạn nhé.

Nếu có điều kiện và ở Hà Nội, cũng mong các bạn sẽ gọi đến đặt pizza giao tận nhà. Cảm ơn các bạn!