huong dan lam mon vit om sau

Hướng dẫn làm món vịt om sấu thơm ngon.

Trong những ngày hè oi bức, nấu một nồi vịt om sấu, ăn cùng với cơm hoặc chan bún đều rất tuyệt. Có vị chua chua thanh thanh của sấu, vị ngọt từ thịt vịt, khoai sọ béo ngậy cùng mùi thơm của gia vị, của rau thơm. Hôm nay pizza giá rẻ sẽ hướng dẫn các bạn làm món vịt om sấu thơm ngon nhé. Nào chúng ta cùng bắt tay vào bếp.

Nguyên liệu làm vịt om sấu

Dưới đây là nguyên liệu làm cho 04 người ăn. Nếu nhiều hoặc ít người hơn các bạn có thể tự gia giảm theo tỷ lệ mà pizza giá rẻ đưa ra nhé.

Vịt mua cả con từ 1,5kg đến 2 kg. Nên chọn con nào thịt săn chắc.
Sấu tươi khoảng 6-7 quả cạo vỏ.
Khoai sọ 1/3kg cạo sạch vỏ.
Mùi tầu, hành lá, rau muống để ăn cùng. gia vị hạt tiêu, hành khô, nước mắm, hạt nêm, đường, bột canh mỳ chính và dầu ăn.

iPizza.vn đặt pizza ngon giá rẻ khuyến mãi mua 1 tặng 1 giao tận nhà hà nội
iPizza.vn đặt pizza ngon giá rẻ khuyến mãi mua 1 tặng 1 giao tận nhà hà nội

Chế biến món vịt om sấu cùng pizza khuyen mai

Vịt sau khi mua về rửa sạch rồi trần qua nước sôi cho bớt mùi hôi. Nên đun nước sôi với gừng để loại bỏ mùi gây từ thịt vịt. Sau đó rửa sạch lại, chặt nhỏ khúc vừa ăn.

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn rồi phi hành khô lên cho thơm. Sau đó bỏ vịt vào xào, thêm nước mắm, hạt nêm, mỳ chính hoặc đường vào xào cùng. Để lửa nhỏ xào đều tay cho thịt ngấm gia vị mắm muối. Sau cùng cho thêm ít hạt tiêu vào để át mùi gây của thịt vịt. Cuối cùng cho sấu và khoai sọ đã gọt vỏ vào xào cùng cho ngấm mắm muối gia vị

Khi thịt đã ngấm mắm muối gia vị, đổ nước lên xâm xấp thịt vịt. Nhớ dùng nước sôi các bạn nhé. Vì nếu dùng nước lạnh thì nước dùng sẽ bị đục, nhìn không ngon. Sau đó đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng để ý hớt váng bọt. Đến khi thấy sấu đã chín nhừ thit vớt sấu ra dầm nát trong bát sau đó đổ lại vào. Gia giảm thêm gia vị vừa đủ ăn.

Hành lá rau mùi tầu và rau muống nhặt bỏ rễ, rửa sạch thái vừa đủ ăn.

Sau khi đã chế biến xong chúng ta thêm nước vào cho đủ ăn. Bắc nồi lên bếp gas mini ăn theo kiểu ăn lẩu. Nhúng rau muống vào ăn và  cho hành lá rau răm vào ăn cùng. Món này chuyên dùng để ăn với bún tuy nhiên nếu thích bạn cũng có thể ăn cùng với cơm.

Vậy là các bạn đã cùng pizza giá rẻ làm xong món thịt vịt om sấu rồi. Quả là rất dễ và ngon đúng không các bạn. Nếu muốn đặt pizza giao tận nhà thì các bạn cũng có thể gọi cho iPizza với số điện thoại 024.38474992 các bạn nhé. Với các chương trình như pizza khuyến mại ngày thứ 3 các bạn sẽ thỏa sức lựa chọn với thực đơn pizza vô cùng phong phú. Hãy gọi và thưởng thức ngay thôi.