hướng dẫn nấu cháo chim bồ câu bổ dưỡng

iPizza.vn đặt pizza ngon giá rẻ khuyến mãi mua 1 tặng 1 giao tận nhà hà nội
iPizza.vn đặt pizza ngon giá rẻ khuyến mãi mua 1 tặng 1 giao tận nhà hà nội

hướng dẫn nấu cháo chim bồ câu bổ dưỡng

Thịt bồ câu có vị tương tự như thịt gà nhưng có hàm lượng protein nhiều hơn và lượng mỡ ít hơn. ngoài ra thịt chim bồ câu còn nhiều loại vitamin và các nguyên tố vi lượng rất tốt cho sức khỏe. Chính vì thế từ xưa thịt chim bồ câu đã được dùng làm thức ăn bổ dưỡng hoặc chế thuốc. Hôm nay pizza gia re xin giới thiệu với các bạn một món ăn rất ngon được chế biến từ thịt bồ câu đó là cháo chim bồ câu. Món ăn này không những ngon, rẻ, dễ chế biến mà còn rất thích hợp cho các trường hợp suy dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe hay chống suy nhược cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu món cháo chim bồ câu:

  1. chim bồ câu non 1 hoặc 2 con tùy theo số lượng người ăn.
  2. gạo tẻ nửa bát
  3. gạo nếp thơm nửa bát
  4. xương ống lợn loại ngon để chế nước cốt, khoảng 3 đến 4 lạng
  5. muối, mắm, tiêu, ớt bột
  6. hành tươi, rau răm, hành khô
iPizza.vn đặt pizza ngon giá rẻ khuyến mãi mua 1 tặng 1 giao tận nhà hà nội
iPizza.vn đặt pizza ngon giá rẻ khuyến mãi mua 1 tặng 1 giao tận nhà hà nội

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Chúng ta cùng chế biến món cháo chim bồ câu:

  1. Chim bồ câu sau khi mua về làm thịt, nhổ sạch lông, bỏ nội tạng, lấy dao róc thịt với xương ra. Khâu này nếu khó các bạn có thể nhờ người bán làm giúp.
  2. Rau răm với hành tươi sau khi mua về rửa sạch, thái nhỏ.
  3. xương ống lợn mua về rửa thật sạch, trần qua nước sôi sau đó đập dập. Trộn cùng xương bồ câu đã róc từ trước. Cho vào nồi đổ nước xâm xấp, ninh thật kỹ thật nhừ. Có thể cho ít muối vào để nhanh nhừ. Khi đun chú ý thỉnh thoảng vớt bọt ra các bạn nhé. Nếu cần có thể cho thêm chút hạt sen để ninh cùng nước xương.
  4. Gạo mua về rửa sạch, vo gạo kỹ rồi để khô.
  5. Khi thấy nước dùng đã sánh, xương nhừ thì vớt xương ra. Lọc lấy nước cốt xương. Đổ gạo vào đun nhỏ lửa. Đến khi thấy gạo nhuyễn ra thì được. Thêm gia vị mắm muối cho vừa ăn.
  6. Bắc chảo dầu lên bếp, cho hành khô băm nhỏ vào phi đến khi vàng thơm là được. Đổ thịt chim bồ cầu vào, nêm nước mắm, mỳ chính hạt tiêu cho đủ ăn và dậy mùi gia vị là được.
  7. Khi xong cho cháo nóng vào bát, rắc thịt chim bồ câu đã xào lên trên, rải hành tươi, rau răm chế biến ở bước 2 lên trên cùng. Ăn khi nóng. Có thể cho thêm ớt bột hoặc hạt tiêu tùy theo sở thích.

Vậy là các bạn đã hoàn thành món cháo chim bồ câu thơm ngon bổ dưỡng rồi. Pizza khuyen mai chúc các bạn thành công và có thêm nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng nữa cho gia đình các bạn nhé.

Và khi cần đặt pizza giao tại nhà, cũng đừng quên iPizza. Khuyến mãi tất cả các ngày trong tuần như pizza khuyen mai ngay thu 7, Các bạn có thể gọi hotline 024.38474992 để đặt bánh nhé.